La Cave

La cave a été réalisée dans une ancienne ferme du XIXème siècle.
Elle se trouve dans le vignoble et représente le cœur du domaine. L’architecture ancienne correspondait à une maison d’habitation rurale traditionnelle composée par la maison du fermier au premier étage et une étable au rez- de- chaussée qui servait de «chauffage».
On peut encore noter la présence des fentes à coté des fenêtres par lesquelles les propriétaires jetaient le plomb fondu pour se défendre des intrus.
Aujourd’hui la ferme a été entièrement rénovée. Le premier étage a été supprimé pour donner lieu à un espace unique et spectaculaire où on y retrouve les grandes cuves en inox et une petite cave de vieillissement avec les barriques.